작물 필수원소의 생리작용및 과부족증상

요소명	생리작용	결핍증상	과잉증상
질소 (N)	ㆍ단백질의 구성성분ㆍ양분의 흡수 및 동화작용을 왕성 하게 하며 생육촉진ㆍ엽록소, 각종 체내대사를 촉진하는 효소호르몬, 핵산, 비타민류등의 구성원소	ㆍ잎이 담황색ㆍ생육이 빈약하고 분얼감소ㆍ종실의 성숙이 빨라지고 수량이 적어 지며 품질이 떨어짐ㆍ뿌리발달 불량	ㆍ잎이 암록색ㆍ종실의 성숙이 지연ㆍ줄기나 잎이 연약해져 내도복성이 약해지며 병해충, 냉해 등 의 저항성 감소ㆍ식물체 도장, 꽃눈형성 불량
인산 (P)	ㆍ핵 단백질의 구성원소ㆍ당류와 결합 호흡작용ㆍ뿌리의 신장, 발아, 분얼개화 결실을 좋게함ㆍ탄수화물 대사와 에너지 대사	ㆍ잎의 폭이 좁아지고 노엽은 암록색ㆍ분얼이 적고 개화결실 불량, 과실류 ㆍ잎이 암갈색이 되고 조기낙엽, 감미저하ㆍ과실과 종자의 형성이 불충실	ㆍ일반적으로 과잉증상은 아연, 철, 고토의 결핍을 유발ㆍ영양생장이 멈추고 성숙이 빨라져 수확감소
가리 (K)	ㆍ탄수화물의 합성, 이동축적ㆍ세포액 중에서 이온 상태 혹은 유기산염 형태로 존재ㆍ증산작용을 조절하고 체내의 수분 생리에 관계ㆍ단백질 합성에 관계ㆍ뿌리나 줄기를 강하게 하고 병해충 저항성 증대	ㆍ늙은잎의 선단부터 황화하여 엽면에 퍼지고 그 부분이 갈색으로 고사ㆍ어린잎은 암록색으로 되고 신장이 나쁘며 소엽이 됨ㆍ뿌리는 주근의 부근에만 형성 되고 측방의 생장이 제한되며 뿌리썩음병이 일어나기 쉬움ㆍ과실비대 저하	ㆍ고토, 석회의 흡수를 억제 하여 양분의 결핍
칼슘 (Ca)	ㆍ펙틴과 결합하여 세포막과 병에 강하게 함ㆍ뿌리의 발육을 도움ㆍ체내에 과잉하게 있는 유기산과 같은 유해물질을 중화	ㆍ뿌리의 표피에 코르크층이 생기고 뿌리가 짧고 굵어진다.ㆍ생장이 왕성한 어린잎의 선단이 희어 지고 얼마 후에 갈색으로 고사ㆍ생장속도가 감퇴하여 뿌리나 눈의 생장점이 파괴	ㆍ과잉증은 나타나기 어려움ㆍ고토, 가리, 붕소, 아연의 결핍 촉진
고토 (Mg)	ㆍ엽록소의 구성성분ㆍ인산의 흡수, 이동에 관계ㆍ유지의 합성, 탄수화물대사, 인산 대사에 관계하는 효소의 활성화	ㆍ늙은 잎의 엽면부에 엽맥간이 황화되며 심하면 백화현상ㆍ엽맥간이 꼬이고 성숙전 낙엽
붕소 (B)	ㆍ세포의 분열과 화분의 수정ㆍ당분의 엽면흡수 및 체내이동을 도우며 핵산의 합성에 관계ㆍ효소의 활성화, 수분, 탄수화물, 질소대사에 관계ㆍ세포막 펙틴의 형성과 통별조직의 유지를 도모	ㆍ1차 생장점의 발육이 중지되 고 심하면 뿌리 생장점이 멎고 세근의 발생이 감소ㆍ엽병의 코르크화, 줄기의 중심이 검게됨ㆍ꽃가루의 생성이 나쁘고 수술 의 발육이 나쁘며 불임이 많아짐	ㆍ잎이 황화고사
황 (S)	ㆍ단백질, 아미노산, 비타민의 구성 성분ㆍ마늘, 겨자 향기성분에 포함 식물 체중의 특수성분 형성ㆍ식물체주의 산화, 환원생장의 조절 등 생리작용에 관여	ㆍ전체적으로 생장이 나쁘고 질소 결핍과 유사ㆍ콩과 작물은 뿌리혹박테리아에 의한 질소고정능력이 저하	ㆍ토양의 산성화 촉진ㆍ벼의 뿌리썩음병 발생 (노후화답에서 유화수소발생)
망간 (Mn)	ㆍ산화효소의 작용을 돕고 산화, 환원을 순조롭게 함ㆍ엽록소 생성, 광합성 비타민c의 합성에 관여	ㆍ잎의 소형화ㆍ잎의 엽맥간 황화현상ㆍ쌍자엽식물에서는 잎에 작은 황색반점이 생김	ㆍ잎의 선단에 갈색, 자색의 작은 반점ㆍ철 결핍 조장
철 (Fe)	ㆍ엽록소생성에 관계ㆍ호흡작용에 관계가 있는 효소를 구성ㆍ철효소로서 생체내 산화환원 반응에관여	ㆍ엽록소 생성이 방해되며 새잎부터 황백화ㆍ결핍증은 상위엽부터 나타남	ㆍ인산고정이 증대ㆍ망간, 인산 결핍증 조장
아연 (Zn)	ㆍ단백질과 전분의 함성을 도움ㆍ생체내의 산화환원 효소의 작용을 도움	ㆍ엽맥간 황색이 되고 줄 모양으로 분명해짐ㆍ잎이 작아지고 변형이 되며 황화는 새잎부터	ㆍ잎, 엽면에 갈색의 반점이 생 김
구리 (Cu)	ㆍ산화환원 효소의 작용 호흡작용에 관여ㆍ엽록소 형성에 간접적 관여	ㆍ새잎 선단부터 황백화하고 시듬	ㆍ뿌리의 신장이 멎음
몰리브덴 (Mo)	ㆍ초산태질소를 환원ㆍ질소를 고정하는 근류균의 생육을 도움ㆍ단백질 합성에 관여	ㆍ광엽은 엽면이 안쪽으로 감아 컵모양이 됨ㆍ세엽작물은 잎이 꼬임ㆍ늙은잎부터 황화현상
염소 (Cl)	ㆍ섬유화 작용이 좋아지고 병해 저항성을 강하게 하고 도복하지 않게됨	ㆍ어린잎이 황백화	ㆍ전분이 섬유가 되므로 감자류는 섬유가 많아져 품질저하ㆍ담배의 품질저하
규산 (Si)	ㆍ줄기와 잎의 표피세포의 규화를 촉진하고 조직을 굳게 하여 내병성, 내충성, 내도복성 증대	ㆍ잎이 늘어지고 병충해에 걸리기 쉬우며 도복되기 쉬움ㆍ벼는 생육감소, 출수지연, 임실장해 등